구룡포 반건조 오징어 해선생
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작성자 Becky 작성일24-07-30 22:01 조회62회 댓글0건관련링크
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반건조오징어 반건조오징어 요리 피대기 오징어초무침레시피 안녕하세요 ^^최대한 간단하게,하지만 다양한 팁을 전달해드리는푸드 블로거 코코볼입니다:-)오늘은 미나리를 듬뿍넣어서 상큼하면서도 쫀득쫀득하게 먹을수있는 바로 피대기를 이용한 오징어초무침레시피 포스팅을 담아보려고 합니다. 일반적인 오징어로 완성해서도 너무맛있지만 반건조오징어로 완성하면 좀더 쫀득함이 더 높아지고, 식감에서 특출나게 좋다는 느낌이들어서 반건조오징어 피대기로 요리를 완성했습니다. 제가 사용한 반건조오징어는 전국농수산에서 반건조오징어 판매하고있는 구룡포 피데기 오징어 구매하면 냉동으로 택배가 도착하며 5마리씩 포장되어 있었습니다. 오징어는 아주 도톰하니 잘 말려져있었으며 이 구룡포반건조오징어는 당일 작업한 오징어를 위생적인 환경에서 작업을 한다고 합니다. 냉동된상태로 너무 깔끔하게 잘 배송되어서 편안하게 요리를 해먹기에도 좋고 혹은 그냥 구워서 먹어도 딱이겠다 생각했습니다. 그럼 이 맛있는 피데기로 반건조오징어 반건조오징어 요리 완성해 볼께요! 다가오는 여름이될수록 상콤달콤한 음식이 생각나는데요 그럴때 먹으면 딱인 이 초무침 손질되어있는 반건조오징어로 간단하게 오징어초무침레시피 담아보겠습니다. 준비하기 (약2-3인분) 미나리 약 300g정도 양파1/2개 청양고추1/2개 반건조오징어 중 2마리 오이1.5개 굵은소금 1T 간장2T고춧가루3T고추장2T사과2배식초 3.5T간마늘2T매실액기스2.5T올리고당1T설탕2T 깨적당량 1T =큰숟가락 1스푼1t=작은숟가락 1스푼오징어초무침 맛있게 만드셔서 끝에 소면삶으신다음에 함께 비벼드셔도 반건조오징어 아주 맛있는 한끼 뚝딱 완성하실수 있답니다. 반건조 오징어 초무침 만들기 시작 오이는 굵은소금으로 박박 닦아서 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요 (두께감이 적당히 있으면 좋습니다) 굵은소금 1T정도를 넣어서 잘 섞어 절여주세요 TIP. 오이 절이는 시간은?소금은 약 20분정도 오이를 절였습니다. 그후에 물에 씻지않고 물기를 짜서 사용했습니다. 20분후에 오이의 물기를 반건조오징어 쭉 짜서 준비해주세요 TIP. 오이를 소금에 절이는이유는?생오이로 완성해서 드셔도 맛있습니다. 오이를 소금에 살짝 절여서 드시면 물기가 많이 생기지않아서 먹을때 싱거워지는것을 방지할수 있습니다. 뜨거운물에 반건조오징어2개를 약 2분정도 가볍게 데쳐주세요 데친 오징어는 먹기좋은 사이즈로 잘라서 준비해주세요 양파는 얇게 슬라이스 해서 준비해주세요 청양고추 1/2개는 최대한 얇게 썰어서 준비해주세요 반건조오징어 미나리는 깨끗하게 다듬어 식초물에 잘 씻어서 먹기좋은 사이즈로 잘라준비해주세요 피데기오징어초무침 양념장 만들기 넓은볼에 고춧가루 3T를 넣어주세요 간장2T ,매실액기스 2.5T를 넣어주세요 2배사과식초3.5T, 고추장2T를 넣어주세요 설탕2T, 올리고당1T를 넣어주세요 다진마늘 2T를 넣어주세요 깨를 듬뿍 넣어주신후에 양념장이 잘 섞일수 있도록 섞어서 준비해주세요 넓은볼에 모든 재료를 전부 넣어주세요 양념장을 넣어주신후에 반건조오징어 조물조물 무쳐주세요 TIP. 양념장을 전량 넣지말고 3/4 먼저 넣어주세요 양념장은 기호에 따라서 추가하시는게 좋습니다. 대략적으로 먼저 3/4넣어서 무쳐주신후에 간을 보시고 추가해주시면 더더욱 맛있는 반건조 오징어초무침레시피 완성 가능하세요 그렇게 완성한 매콤달콤한 초무침완성되었습니다. 반건조오징어로 쫄깃쫄깃한 오징의 맛은 그대로 살아있으면서 식초의 상콤함이 입안가득 퍼지고 그리고 가득가득 넣은 미나리가 반건조오징어 씹힐때마다 더욱더 맛있는 맛을 내고있어서 더워지는 날씨에 안성맞춤 요리인듯합니다. 구룡포 반건조오징어가 도톰해서 입안가득 씹히는 느낌이 있어서 더욱더 만족스러움이 높아졌습니다. 간단하지만 입맛이 확 생기게 만드는 반건조오징어 요리 놓치지말고 꼬옥 완성해보시면 딱 좋을듯합니다. 자연 활 반건조오징어 특대 10마리 피데기 손질오징어 구룡포 피대기 전국농수산#반건조오징어요리 #반건조오징어 #피데기 #오징어초무침요리 #오징어요리 반건조오징어 #구룡포반건조오징어 #전국농수산
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