반건조 오징어 가성비 최고 지구식탁 버터구이 콩나물 국밥...
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작성자 Lamis 작성일24-07-30 21:28 조회72회 댓글0건관련링크
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집에서 반건조오징어 짜장만들기 짜장가루 해물짜장레시피 안녕하세요 ^^최대한 간단하게,하지만 다양한 팁을 전달해드리는푸드 블로거 코코볼입니다:-)혹시 집에 잠들어있는 반건조오징어 있으신가요?저는 한3개월전에 버터구이 해먹기위해서 구매했던 반건지오징어를 넣어 완성해본 반건조오징어요리 짜장가루로 간편하게 완성하는 해물 짜장 만들기 반건조외에도 냉동새우, 갈은돼지고기도 모두 넣어서 씹는 맛 가득하도록 완성해보았답니다. 준비하기 (약4인분) 식용유2T파1/2개다진마늘1T맛술 1T반건조오징어1개 냉동새우 한줌 양파2개 감자3개당근 1/2개 반건조오징어 물 약700g짜장가루 200g갈은돼지고기 200g후추 약간 1T =큰숟가락 1스푼1t=작은숟가락 1스푼해물짜장만들기 시작 감자와 당근은 비슷한 사이즈로 적당한 사이즈로 잘라주세요 손가락 한마디 정도의 사이즈로 잘라주시면 먹기 편하고 좋습니다. 양파는 좀더 큼지막하게 잘라서 준비해주세요 파도 적당한 두께로 썰어서 준비해주세요 반건조오징어는 적당한 사이즈로 잘라주시고 냉동 새우도 물에 한번 씻어주세요 TIP. 해물모듬 사용하셔도 반건조오징어 좋습니다. 냉동해물모듬 사용하셔서 편하게 완성하셔도 맛있는 집에서 해물 짜장 만들기 가능합니다. 식용유2T를 웍이나 냄비에 넣어주시고 중약불로 가열해주세요 가열이 되면 잘게 썰어놓은 파를 전량 넣어주신후에 가볍게 파기름으로 볶아주세요 다진돼지고기를 전량 넣어주신후에 가볍게 중약불로 볶아주세요 TIP. 블로거는 냉동다짐육 사용 시장에 가거나 마트에서 세일할때 다짐육 구매했다가 약 200g씩 얼려서 보관한후에 반건조오징어 해동후 사용합니다. 고기 볶을때 다진마늘1T, 맛술1T를 넣어서 고기가 익을수 있게 가볍게 볶아주세요 썰어놓은 감자와 당근 전량을 다 넣어주신후에 가볍게 볶아주세요 감자와당근이 절반정도 익을때 되면 양파 1/2만 넣어주신후 가볍게 볶아주세요 TIP. 양파 반만 넣는이유는?블로거는 양파가 좀 씹히는 짜장을 좋아합니다. 간짜장을 사랑하는 이유기도 합니다. 양파를 한번에 넣는것보다 반반 나누어 반건조오징어 넣으면 양파의 씹는맛을 좀더 늘릴수 있습니다. 양파가 가볍게 볶아지고, 감자와 당근이 거의다 익었다면 냉동새우, 반건조오징어를 넣어서 가볍게 볶아주세요 남은 반의 양파를 전량 넣어주신후에 중약불로 가볍게 다시금 볶아주세요 물700ml정도 넣어주신후에 뚜껑을 닫아서 가볍게 끓여주세요 짜장가루를 넣어가면서 잘 풀어주세요 TIP. 짜장가루는 간을 보면서 넣어주세요 짜장가루는 한번에 다 넣지마시고 정량에 반건조오징어 절반가루를 넣고 충분히 풀어준 후에 간을 보면서 추가하면서 넣어주세요 적당한 농도가 되었다면 바로 불을 꺼주세요 이렇게 반건조오징어요리 바로 집에서 해물 짜장 만들기 완성입니다. 춘장으로 만드는 짜장도 좋아하는편인데요 간편하게 진짜 빠르게 짜장밥 혹은 짜장면이 먹고싶을때는 그냥 심플하게 짜장가루 이용하여서 짜장가루 짜장 만들기 진행한답니다. 혹시 춘장을 기름에 볶고 복잡하다 반건조오징어 생각하신다면 꽤 맛있는 짜짱가루로 짜장 완성해 보셔도 너무 좋을듯해요 요즘 그리고 반건조오징어 넣어서 짜장만드시면 기존의 오징어보다 쫀득쫀득 씹는 식감이 더욱더 살아나는게 특징이예요! 저는 집에 냉동해산물이 2종류만있어서 고기와, 냉동해산물 이용하여서 완성하였지만 혹시!!! 나는 다른 종류의 냉동해산물도 있다 싶으시다면 가득 넣어서 완성하셔도 너무 맛있는 홈메이드 짜장 완성 되실꺼예요! 그런데 반건조오징어 제가 먹어보니 고기가 살짝 씹히는 질감과, 해산물의 식감이 합쳐지니 더욱더 맛있다는 생각이 마구들었어요집에서 만들어 먹는 만큼 계란까지 퐁당! 오늘도 홈쿠킹으로 건강한 밥상 맛있는 밥상 완성해서 드세요^^ 오늘도 맛있는 포스팅과 함께해주셔서감사합니다.레시피가 도움이 되셨다면공감과 댓글도 함께해주세요오늘도 맛있는 하루되세요!#짜장가루레시피 #홈쿠킹 #집밥레시피 #해물짜장만들기 #해물짜장레시피 #반건조오징어요리 #냉동해물요리 #짜장밥만들기 #저녘밥상
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