서귀포 갈치조림 맛집 제주미향 다시갔던 중문 아침식사

안녕하세요. 서귀포갈치조림 김원장의 탐구생활입니다. 얼마 전에 중문 관광단지 인근, 대포주상절리 도보 4분 거리에서 서귀포 순살 갈치조림을 먹었던 ​제주 서귀포 중문 맛집 대기정을 자세하게 소개해 드릴게요. :) ​​이번 여행 중 마음에 쏙 들었던 식사를 꼽자면 단연 ​서귀포 중문 근처에서 만난 순살 갈치조림이었는데요. ​​밥이 저절로 생각날 정도로 부드럽고 촉촉한 살코기에 매콤 달콤한 양념이 깊게 배어 있었고요. ​가시가 없어 누구나 편하게 먹을 수 있는 데다가 양도 넉넉한 점이 장점이었어요. ​​게다가 대기정 고등어구이는 겉은 노릇하게 바삭하고 속은 촉촉하게 육즙이 살아 있어 식감의 서귀포갈치조림 조화가 정말 훌륭했는데요. ​기름진 생선임에도 비리지 않았고 담백 고소함으로 가득했던 제주 중문 맛집이었답니다. 1. 위치 정보 ​이날 제가 방문했던 대기정은 대포주상절리에서 도보 4분, ​중문 관광단지에서 차로 7분 거리에 위치해 접근성이 좋았어요. ​제주특별자치도 서귀포시 이어도로 41 대기정식당​주소: 제주 서귀포시 이어도로 41 전화번호: 05 ​영업시간: 매일 10:00 - 20:30 15:00 - 17:00 브레이크 타임 19:30 라스트 오더 매주 화요일 정기휴무 ​​감각적인 외관의 3층짜리 건물이었는데 창문이 유리로 시원하게 트여 있어서 ​지나가던 사람들도 눈길을 한 번씩 주게 생겼더라고요. ​​주차장 공간도 서귀포갈치조림 여유로워서 쉽게 주차할 수 있었고요. ​입구에는 모범음식점 마크가 붙어 있어서 검증된 순살 서귀포 갈치조림 맛집을 잘 선택했다 싶었답니다. 2. 내부 인테리어 ​안으로 들어서니 입구 쪽에는 커피 머신과 아기의자도 비치돼 있어서 ​여유롭게 가족 단위로 방문하기 좋아 보였어요. ​​제주 서귀포 중문 맛집 실내는 차분한 그레이톤 인테리어에 ​테이블이 일렬로 놓여 있는 구조라 정돈된 분위기더라고요. ​​벽면에는 연예인 사인이 빼곡히 걸려 있어서 기대감이 벌써부터 올라갔어요. ​​한쪽 벽 전체가 통창으로 되어 있어서 햇살도 잘 들어왔고 시원한 개방감도 느낄 수 있었죠. 3. 메뉴 서귀포갈치조림 정보 ​메뉴판에는 순살 갈치조림, 통갈치 구이, 고등어구이, 전복 돌솥밥 이렇게 4종류만 있어서 전문성 있어 보였고요. ​저희는 대기정의 대표 메뉴인 뼈 없는 은갈치조림 대 60,000원, 고등어구이 13,000원을 주문하고 공깃밥도 4개 추가했는데도 ​1인당 2만 원도 안될 정도로 가성비도 좋았던 곳이랍니다. 4. 주문한 음식 ​우선 제주 서귀포 중문 맛집의 기본 찬부터 나왔는데요. ​​뜨끈한 미역국은 속풀이로 워밍업 하기 제격이었어요. ​미역이 푹 익어서 부드럽게 넘어가더라고요. ​​그 다음에 콘마요는 탱글한 옥수수 알갱이에 마요네즈가 고소하게 코팅되어 있었고요. ​톡톡 터지는 식감과 달콤한 채즙이 상당히 서귀포갈치조림 매력적이었어요. ​​멸치볶음은 달콤 바삭한 스타일로 입안에서 아삭콰삭 부서지는 식감이 인상적이었는데요. ​​어묵볶음은 도톰하고 쫄깃한 어묵에 칼칼한 고추 양념이 잘 배어들어 밥반찬으로 딱이었답니다. ​​미역무침은 입 가심용으로 시원하게 잘 어울렸어요. ​새콤하면서도 간이 세지 않아 은근 중간중간 집어먹기 좋았죠. ​​김치도 아삭한 식감에 젓갈 향이 너무 과하지 않아 깔끔했고요. ​​마른 김은 두툼하고 고소해서 밥 싸먹기에 안성맞춤이었어요. 뼈없는 은갈치조림 (대) 60,000원 ​그 다음에는 대기정의 메인 메뉴가 등장했는데요. ​입이 딱 벌어질 정도로 커다란 전골냄비에 빨갛고 진득한 양념이 자작하게 담겨 있더라고요. ​​보글보글 끓으며 맵싸한 서귀포갈치조림 풍미를 폴폴 풍겨서 군침이 꼴깍 넘어갔죠. ​​살코기는 놀랄 만큼 부드러웠고요. ​무엇보다 제주 서귀포 중문 맛집의 특징은 가시가 다 제거돼 있어 간편하게 즐길 수 있는 점이었어요. ​​가시 바를 필요도 없이 수저로 툭 떠서 밥 위에 올리면 끝~ ​특유의 담백함에 매콤 달콤한 양념이 촘촘히 스며들어서 먹자마자 행복감이 들었답니다. ​​한편, 안에 든 무는 양념이 속까지 촉촉하게 배어 있어서 부드러우면서도 단맛이 느껴졌어요. ​​감자는 으깨지지 않고 포슬포슬하게 잘 익었는데요. ​입안에서 사르르 녹아내리더라고요. ​​국물도 너무 자극적이지 않고 적당히 칼칼하면서도 ​은은하게 기분 좋은 서귀포갈치조림 단맛이 감돌아 계속 떠먹게 되었죠. ​​국물만으로도 밥 한 그릇은 거뜬히 비울 수 있을 정도였는데요. ​공깃밥도 양이 넉넉하게 담겨 있어서 인심이 느껴졌어요. ​​순살 갈치조림을 국물이랑 함께 비벼 먹으니까 감탄사가 나왔고요. ​밥알에 양념이 착 감기면서 얼큰한 맛이 확 살아났답니다. 고등어구이 13,000원 ​그 다음에 맛본 고등어구이도 대기정에서 기대 이상이었어요. ​껍질이 노릇하게 구워져 겉은 바삭한데, 속은 촉촉하게 수분이 살아 있어서 전혀 퍽퍽하지 않더라고요. ​​특히 생선 특유의 비린내가 전혀 없는 제주 서귀포 중문 맛집이라 세상 깔끔하게 느껴졌고요. ​​담백 고소한 맛 자체도 서귀포갈치조림 좋았지만 와사비 간장을 곁들이니 ​매콤 알싸한 풍미까지 감돌면서 개운하게 입맛이 정리되었어요. ​​그리고 마른김에 밥이랑 큼직한 고등어 한 점 얹어서 싸먹었더니 꿀맛이 따로 없었답니다. :) 5. 총평 ​정리해 보면, 대기정은 순살 갈치조림의 깊은 양념 맛과 고등어구이의 담백함이 어우러져 ​제주에서만 느낄 수 있는 집밥 같은 한 끼를 경험할 수 있었어요. ​가시 없이 편하게 즐길 수 있는 갈치조림 덕분에 누구와 함께 와도 만족할 만한 식사였고요. ​다음 삼다도 여행 때도 꼭 다시 들르고 싶은 제주 서귀포 중문 맛집이었답니다. ​​그럼 저는 서귀포갈치조림 이만, 안녕요~뿅!​​