속초 중앙시장 젓갈맛집 - 황부자젓갈에서 저염명란, 창란젓!

안녕하세요!가치 창란젓갈 있는 제품 촬영을 위해 항상 노력하는 영동기획입니다.​오늘은 창란젓갈과 명란젓 등 젓갈이 어떤 것 인지 알아보고,젓갈 맛있게 먹는법을 알아볼까 하는데요.마지막 부분에 음식 사진 꿀팁까지 받아 가시길 바래요!​*광고 x 순도 100% 내돈내산 입니다!*영동기획의 음식 촬영컷창란젓갈?창란젓갈(창난젓)이란 명태의 창자를 소금에 절여 창란젓갈 만든 젓갈입니다.정확한 명칭은 창란젓갈이 아니라 창난젓갈이 맞는 표현이라고 하는데요.특유의 쫄깃한 식감과 고소한 맛 덕분에많은 분들의 사랑을 받고 있는 식재료입니다!영동기획의 음식 촬영컷 명란젓?명란젓이란 명태의 알을 소금에 절여 만든 젓갈입니다.명란젓의 색깔이 붉은 경우에 고춧가루나 식용색소를 넣어 만든것이고,소금만 첨가해서 만든 창란젓갈 경우 '백명란'이라고 부릅니다.​명태는 내장, 알 뿐만 아니라 조리방식에 따라 이름도 다양한데요.생태, 북어, 코다리, 동태, 황태 등등 머리부터 꼬리까지 버릴게 없는 생선이네요!영동기획의 음식 촬영컷낙지젓갈?낙지젓갈은 말 그대로 낙지를 소금에 절여 만든 젓갈인데요.오징어젓에 비해 탄력이 좋아 씹는맛이 더 있습니다.​영동기획의 음식 창란젓갈 촬영컷오징어젓갈?오징어젓갈은 오징어를 얇게 썰어 소금에 절여 만든 젓갈인데요.오징어젓은 다른 젓갈에 비해 비린내가 덜하고 식감도 훌륭한데다가격도 저렴한 편이라서 인기가 많다고 합니다!영동기획의 음식 촬영컷젓갈 맛있게 먹는법?젓갈은 소금에 절여 보관하는음식이다 보니 염도가 높은편인데요.풋고추, 다진마늘, 잘게 썬 쪽파 등을 넣어잘 섞어 창란젓갈 드시면 더욱 맛이 좋다고합니다!​다만 추가 채소를 넣어 양념을 하면 보관성이 떨어진다고하니드실 양 만큼 양념해서 드시길 권장드려요!​추가로 명란젓과 낙지젓갈​은각각 마요네즈와 참기름이 찰떡궁합이라고 합니다!젓갈 맛있게 드세요!영동기획의 음식 촬영컷 음식 사진 꿀팁?오늘도 음식 사진 꿀팁을 빼놓을 수 없겠죠!젓갈과 같은 식품은 창란젓갈 단품으로 먹기보다반찬으로 먹는 것이 일반적인데요.​같이먹는 밥 한술 뜬 모습이나김 위에 싸져있는 모습을 보여주는것이음식 사진을 더 맛있게 보이게 해주는 효과가 있다는 점기억해 주세요! 거기에 기본적인 플레이팅과데코레션은 필수 인 점 아시죠?영동기획의 음식 촬영컷오늘은 창란젓갈과 명란젓 등 젓갈이 어떤 것 창란젓갈 인지 알아보고,젓갈 맛있게 먹는법도 알아봤는데요.​혹시 식물성 우유에 관심이 있으신가요?밑에 링크 올려드려요