땀이 많이 나는 여름철 간식

땀이 많이 나는 여름철 간식으로 즐기기 좋은 참외. 6~7월이 제철로, 수분함량(약 90%)이 높아 갈증해소에 효과적이고 비타민C가 다량 함유되어 있다.참외의 달콤한 맛은 스트레스 완화에도 도움을 줘 여름철 기분 전환에도 이만한 게 없다. 100g당 47㎉ 정도로 낮아 다이어트 중에 먹기에도 부담이 없다. 제철 맞은 참외의 다양한 활용법과 건강 효능을 알아봤다. 참외는 수분함량(약 90%)이 높아 갈증해소에 효과적이고 비타민C가 다량 함유되어 있다. 클립아트코리아 제공 ◆ 더운 여름 수분 보충, 면역력 강화 도움 농촌진흥청이 발간한 ‘달콤한 향기의 채소’ 자료에 따르면 참외와 멜론은 식물학적으로 같은 작물이다. 최초로 탄생한 곳으로 추정되는 아프리카 대륙에서 분화되면서 유럽으로 전해진 것은 ‘멜론’이 됐고, 동양으로 전파돼 정착된 것은 ‘참외’가 됐다. 참외가 영어로‘오리엔탈 멜론(oriental melon)’인 것도 이 때문이다. 이후 서양으로 전파된 멜론은 달콤한 맛을 특화시켜 나갔고, 동양으로 전파된 참외는 아삭한 식감을 더 중요시하며 개량돼 나갔다. 중국에서 우리나라로 전파돼 통일신라 시대 때 재배가 일반화된 참외는 초기 오이보다 살짝 단 정도였다고 한다. 1960년대 이전까지는 개구리참외, 감참외, 열골참외 등 전국 각지에서 재래종이 재배되었으나, 1957년 일본에서 개량된 은천참외가 우리나라로 수입되면서 참외시장에 큰 변화를 가져오게 된다. 우리가 알고 있는 노란 바탕에 흰색 줄을 가진 참외의시작이 바로 ‘은천참외’였다. 은천참외는 토종 참외보다 달아 인기가 높았다. 이후 국내 종자회사들이 은천참외를 우리나라에 적합한 특성을 더한 ‘신은천’, ‘금싸라기’ 종자로 개량하면서 높은 당도를 가진 현재의 참외가 탄생했다. 참외는 우리나라 여름 대표 과일로 알려졌지만, 식물학적으로는 채소에 가깝다. 클립아트코리아 제공 참외는 우리나라 여름 대표 과일로 알려졌지만, 식물학적으로는 채소에 가깝다. 채소는 먹는 부위에 따라 뿌리를 먹는 근채, 잎을 먹는 엽채, 과실을 먹는 과채로 나뉘는데, 참외와 멜론은 과실부위를 먹는 과채류 채소다. 참외의 건강 효능은 다양하다. 먼저세포의 생산 및 유지에 필수적인엽산 함량이 높다. 국립식량땀이 많이 나는 여름철 간식으로 즐기기 좋은 참외. 6~7월이 제철로, 수분함량(약 90%)이 높아 갈증해소에 효과적이고 비타민C가 다량 함유되어 있다.참외의 달콤한 맛은 스트레스 완화에도 도움을 줘 여름철 기분 전환에도 이만한 게 없다. 100g당 47㎉ 정도로 낮아 다이어트 중에 먹기에도 부담이 없다. 제철 맞은 참외의 다양한 활용법과 건강 효능을 알아봤다. 참외는 수분함량(약 90%)이 높아 갈증해소에 효과적이고 비타민C가 다량 함유되어 있다. 클립아트코리아 제공 ◆ 더운 여름 수분 보충, 면역력 강화 도움 농촌진흥청이 발간한 ‘달콤한 향기의 채소’ 자료에 따르면 참외와 멜론은 식물학적으로 같은 작물이다. 최초로 탄생한 곳으로 추정되는 아프리카 대륙에서 분화되면서 유럽으로 전해진 것은 ‘멜론’이 됐고, 동양으로 전파돼 정착된 것은 ‘참외’가 됐다. 참외가 영어로‘오리엔탈 멜론(oriental melon)’인 것도 이 때문이다. 이후 서양으로 전파된 멜론은 달콤한 맛을 특화시켜 나갔고, 동양으로 전파된 참외는 아삭한 식감을 더 중요시하며 개량돼 나갔다. 중국에서 우리나라로 전파돼 통일신라 시대 때 재배가 일반화된 참외는 초기 오이보다 살짝 단 정도였다고 한다. 1960년대 이전까지는 개구리참외, 감참외, 열골참외 등 전국 각지에서 재래종이 재배되었으나, 1957년 일본에서 개량된 은천참외가 우리나라로 수입되면서 참외시장에 큰 변화를 가져오게 된다. 우리가 알고 있는 노란 바탕에 흰색 줄을 가진 참외의시작이 바로 ‘은천참외’였다. 은천참외는 토종 참외보다 달아 인기가 높았다. 이후 국내 종자회사들이 은천참외를 우리나라에 적합한 특성을 더한 ‘신은천’, ‘금싸라기’ 종자로 개량하면서 높은 당도를 가진 현재의 참외가 탄생했다. 참외는 우리나라 여름 대표 과일로 알려졌지만, 식물학적으로는 채소에 가깝다. 클립아트코리아 제공 참외는 우리나라 여름 대표 과일로 알려졌지만, 식물학적으로는 채소에 가깝다. 채소는 먹는 부위에 따라 뿌리를 먹는 근채, 잎을 먹는 엽채, 과실을 먹는 과채로 나뉘는데, 참외와 멜론은 과실부위를 먹는 과채류 채소다. 참외의 건강 효능은 다양하다. 먼저세포의 생산 및 유지에 필수적인엽산 함량이 높다. 국립식량과학원에 따르면 참외 100g당 엽산 함량은 132.4㎍(마이크로그램)으로 과일-채소류 중 가장 풍부하다.